Restaurang & Cafe

Äta lunch i Ystad?

Är du sugen på att äta lunch i Ystad? Kanske du är på genomresa eller så är du och besöker just Ystad på semester, eller i affärer. Oavsett, mat måste man ha och att äta lunch i Ystad är inte fel. Kanske en dagens lunch Ystad​​ kan locka? 

Hos Kåseberga Fisk AB hittar du mycket god mat. Utöver dagens lunch i Ystad, som för övrigt kan bestå av smakrika tallrikar, smörgåstårta, pajer, mackor, fiskburgare, sillmacka, eller stekt sill med mos och lingon, så finns det även fisk och skaldjur att köpa med hem! Här röker man fisken på gammalt vis och det ger den en mycket god smak! Du som bor i Ystad eller dess närhet, eller är här en längre period kan även nyttja det faktum att Kåseberga Fisk har catering!

Luncha i Ystad eller köpa med hem?

Om du vill äta lunch i Ystad, så kan du dels äta på plats, men som sagt även köpa med hem. Om du ska ha festligheter, eller ett event så kan du boka deras catering. Bland deras mat hittar du då laxfat, eller ett fat med rökt smörfisk, samt tillbehör. Det finns även smörgåstårtor, skaldjursfat och mycket annat smått och gott. Kanske en festbricka skulle passa? 

Testa först att äta lunch i Ystad, så får du smaka en del på deras mat. Vi lovar dig att du kommer vilja återvända samt även köpa med dig hem. I butiken finns det dessutom en mängd annat gott så som röta delikatesser, sill, kryddor, såser, marmelader och en massa annat gott!​

Restaurang & Cafe

Ostkaka är en riktig klassiker

god ostkakaVisste du att ostkakan, som du kanske förknippar med att ha ätit på släktfester, sommarstugor och caféer genom ditt liv, i själva verket har rötter som går tillbaka mer än 2 000 år i tiden?
Den ursprungliga ostkakan tros ha uppfunnits redan av de gamla grekerna, eftersom den grekiska fysikern Aegimus skrev en bok om konsten att laga ostkakor. De äldsta bevarade recepten återfinns däremot i den romerske senatorn och historikern Cato den Äldres bok ”De Agri Cultura” och har daterats till kring år 160 f.Kr. En mer modern version av ostkakan hittas i den engelska kokboken ”Forme de Cury” från 1390, och därför tror vissa att dagens ostkaka från början är en engelsk uppfinning. Den sortens amerikanska cream cheese som ofta används idag uppfanns 1872. Kort sagt är en ostkaka inte bara god, den är också mycket anrik. En riktig klassiker, helt enkelt.

Ostkaka eller cheese cake

Ostkakan är en av världens mest populära efterrätter och finns i många olika varianter. Den som kanske känns mest bekant i Sverige är den amerikanska ostkakan, där botten är gjord av kaksmulor och hela kakan inte gräddas i ugnen, men ostkakor finns över hela världen, från Sydafrika till Japan, och recepten varierar vilt.

Intressant nog skiljer sig just den svenska ostkakan mycket från andra ostkakor och traditionellt gör man skillnad genom att referera till andra kakor under den engelska termen cheese cake. I en svensk ostkaka tillsätter man ostlöpe till mjölk för att den ska ysta sig, vilket ger kakan en speciell konsistens som är svår att återskapa med andra medel. Kakan smaksätts sedan med socker, sötmandel och bittermandel. En svensk ostkaka gräddas i ugn och serveras varm, antingen med sylt och vispgrädde eller glass.

Restaurang & Cafe

Beställ catering på cafe i Nässjö

Om du ska beställa catering när du är på cafe i Nässjö eller i någon annan svensk stad så finns det en uppsjö av olika alternativ, beroende på vad det är du vill ha och är sugen på till ditt event. Trots att Nässjö bara är en ganska liten stad i Sverige så finns det ändå ett stort utbud av olika cafe och restauranger som erbjuder catering. Om du ska beställa catering till kanske en fest eller något event så kan det vara bra att vara ute i god tid så att du hittar en cateringfirma som passar dig och dina önskemål efter vad du vill ha för slags mat och vilka mängder du kommer att beställa i.

Catering är ett väldigt bra alternativ till att stå och laga all mat själv

Att laga mat själv är något som ofta kräver mycket arbete och energi, eftersom man kanske inte är van eller har någon utbildning inom detta så går det åt onödigt mycket kostnader och varor eftersom det inte är så lätt att räkna ut bufféer och dylikt till en stor mängd gäster. Men om du anlitar en cateringfirma för att ta hand om lunchen, buffén eller vad det nu är du vill servera så är det både erfarna och noga med sina tjänster, och du behöver bara betala för det som du har beställt och kan därför räkna gästerna och deras mat utan problem.

När du ska beställa catering eller gå och ta en god kopp kaffe på cafe i Nässjö så är det bara att kika på internet eller fråga någon som har gjort det innan för att hitta en som kan hjälpa dig med det du är ute efter. Det finns som sagt många bra caféer till och med flera mer uteserveringar.

Restaurang & Cafe

Ansulex brandsläckningssystem för restauranger

Ungefär hälften av alla bränder i restauranger och hotell startar i köket. I de flesta fall är brandhärden matolja och fett från stekbord, spisar eller i imkanaler och fritöser.

Fettbränder är svårsläckta och självantänder igen efter släckning om de inte släcks med rätt metod. Faran är också stor för personskador och att bränder sprider sig genom ventilationskanaler till andra delar av byggnaden.

För fettbrand är ett automatiskt släcksystem det optimala. Dafo levererar och installerar Ansulex släcksystem levereras. Systemet är vätskebaserat och speciellt framtaget för brand i fritöser, filter, griller och ventilationskanaler. Viktiga egenskaper är:

  • Återantändning hindras av Ansulex-vätskan som ligger kvar.
  • Systemet är såväl manuellt som automatiskt.
  • Släckmedelsbehållarna tar mindre plats och monteras normalt i rostfria skyddskåp
  • Ansulex släckvätska är ofarlig för personal och tvättas lätt bort efter släckning

Ett utav USA:s största brandmaterialsföretag är tillverkare av systemet är Ansul. Systemet uppfyller kraven enligt den amerikanska NFPA-standarden. Det är ett utav världens mest använda släcksystem för restaurangkök och används av ett antal internationella hotell- och restaurangkedjor t ex Burger King och McDonalds.

Mer än 1000 system finns installerade i Sverige. Brandmyndigheter och försäkringsbolag har godkänt dem.